新华网北京消息： 美国科学家通过动物实验发现，高胆固醇饮食会使小鼠记忆力减退。这意味着胆固醇不仅会增加心血管疾病的发病风险，还可能导致阿尔茨海默氏症等脑病。
    研究还发现，这些小鼠脑部的小神经胶质细胞活动增强，释放出的免疫分子——细胞因子增多。小神经胶质细胞是脑部的一种免疫细胞，与炎症反应有关。
    科学家由此认为，高胆固醇饮食可能在脑中引发炎症反应。这会损伤神经突触，甚至杀死脑细胞，从而损害记忆力

2006年11月01日 16:27:34 　来源：新华网